Azeite Olival da Risca Alho Bio

O azeite OLIVAL DA RISCA “GARLIC” de categoria superior é obtido diretamente de azeitonas e alhos de agricultura biológica e biodinâmica da própria Herdade. É extraído unicamente por processos mecânicos no lagar da RISCA GRANDE com recurso às tecnologias mais avançadas (exclusão de oxidação).

O alho fresco dá a este azeite o seu carácter mediterrânico e torna-o num acompanhamento ideal para tomate, saladas e massas. Pode ser usado simplesmente para degustação com pão. A junção de dentes de alho inteiros com o azeite durante a produção combina o sabor do alho numa forma direta e equilibrada com o azeite.